На разморозку курицы раньше приходилось тратить время, но на самом деле вкуснее будет не размораживать ее вовсе. Лучше натереть мороженую куриную грудку на терке и пожарить ее сразу с гарниром почти как настоящий пирог: одной сковородки хватит на ужин семье и еще останется на утро для быстрого перекуса.
Ингредиенты:
- 300 граммов куриной грудки,
- 200 граммов сыра,
- 100 граммов муки,
- 3 яйца,
- 10 граммов соли,
- 5 граммов черного перца
- 50 миллилитров растительного масла для жарки.
Приготовление:
Натираем в одну глубокую миску замороженную куриную грудку, картошку и сыр. Туда же разбиваем яйца, высыпаем муку. Солим, перчим, перемешиваем все до состояния однородной массы.
Перекладываем массу на заранее разогретую сковороду и разравниваем по всей поверхности. Осталось только обжарить все с обеих сторон до золотистой корочки.
Получившееся блюдо на следующий день можно даже не разогревать и оно все равно останется вкусным.
