Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления ужина из простых продуктов. Когда дома закончилось мясо или лень стоять у плиты, я часто пользуюсь этим рецептом.
Ингредиенты:
- Сало не соленое замороженное – 100 гр.
- Картофель – 1 кг.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Ветчина – 250 гр.
- Паприка – 1/2 ч. ложки.
- Приправа для картофеля – 1 ч. ложка.
- Сушеный чеснок – 1/2 ч. ложки.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.
Приготовление:
Замороженное, не соленое сало натираем на крупной терке.
Картофель нарезаем средними кубиками и отправляем в глубокую емкость, добавляем мелко порезанный репчатый лук, ветчину порезанную маленькими кубиками и сало натертое на терке.
Добавляем паприку, приправу для картофеля, сушеный чеснок, соль и все тщательно перемешиваем.
Все перекладываем в форму для запекания , накрываем фольгой и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. Затем форму достаем из духовки, снимаем фольгу и посыпаем мелко порезанной зеленью (у меня петрушка и укроп).
Благодаря тому, что сало было мелко натерто на терке, оно полностью растопится и пропитает собой картофель и ветчину, что придаст им более яркий и насыщенный вкус. Также вместо ветчины можно использовать куриную грудку, да и просто картофель получается очень вкусным!
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится .
