Простое и вкусное мясное блюдо на скорую руку из обычного набора продуктов. Стожки из фарша идеально подходят к праздничному столу. Вкуснее классических котлет.
Ингредиенты:
- фарш, 400 г;
- лук, 2 шт;
- морковь, 1 шт;
- картофель, 400 г;
- мука кукурузная, 1 ст.л;
- соль, перец, специи, зелень;
- сыр, 100 г;
- майонез и сметана по 3 ст.л.
Приготовление:
Фарш заправляем солью и специями.
Картофель трем на терке и солим, оставляем на 10 минут, потом отжимаем от лишней жидкости.
В фарш добавляем кукурузную муку и тертую луковицу.
Вторую луковицу мелко режем. Морковь трем. Обжариваем лук с морковью.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем большие котлеты из фарша. На котлеты выкладываем тертый картофель, сверху тушеные овощи.
Смешиваем майонез и сметану, солим и добавляем специи, перец. Смазываем этим соусом верх стожков.
Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут. Сверху посыпаем тертым сыром и допекаем еще 10 минут.
Такие закуски отлично подходят к разным гарнирам, салатам из свежих овощей, с вкусными, домашними соусами.
