Шоколадный торт «Полосатик» с необычным кремом. Готовится быстро и просто!
Ингредиенты:
(вес торта 1,5 кг, размер торта 26*16 см)
- Тесто (размер противня 30*42 см, делим по 420 г., V стакана 250 мл):
- Мука -300 г. (2 стак. с горкой)
- Сахар -300 г. (1 стак.+ 1/3 стак.)
- Соль -1/3 ч.л.
- Сода -1,5 ч.л.
- Яйцо -2 шт.
- Молоко -280 мл. (1 стак. +3 ст.л)
- Рафин. растительное масло -60 мл. (6 ст.л)
- Сливочное масло -60 г.
- Уксус 9% -1 ч.л. в светлое тесто
- Какао порошок -30 г. (3 ст.л)
- Мука -30 г. (2 ст.л)
Для крема:
- Сливочное масло -130 г.
- Шоколад чёрный -100 г.
- Сгущенное молоко -1 б (380 г.) минус 2 ст.л ложки для пропитки
- Какао порошок -1,5 ст.л.
Для пропитки:
- Сгущенное молоко -2 ст.л.
- Вода горячая – 2 ст.л.
Для украшения:
- Чёрный шоколад — 50 г.
Приготовление:
Автор рецепта: [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
