Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий -300 гр.
- Фарш свиной -300 гр.
- Соль -1 ч.л.
- Вода газированная -150 мл.
- Луковица -1-2 шт.
- Масло растительное -3 ст.л.
- Перец черный -1/3 ч.л.
- Перец красный сладкий -1/2 ч.л.
- Перец Чили острый -по вкусу
Маринованный лук для подачи:
- Луковица -2 шт.
- Перец черный молотый -по вкусу
- Вода -100 мл.
- Сахар -1 ст.л.
- Соль -1/2 ч.л.
- Уксус 9% -30 мл
Приготовление:
Автор рецепта: Калнина Наталья
