Обычный лаваш в минуты превратим сразу в три блюда с разными вкусами. Сделаем мини-рулеты и даже гамбургер — все дело в правильном рецепте, за основу же возьмем фарш.
Для гамбургера из лаваша мы возьмем:
- 300 граммов фарша,
- 30 граммов бекона,
- маринованные огурцы,
- любой твердый сыр
- и сам лаваш — понадобится где-то четыре листа.
Добавим и специй:
- копченой паприки,
- сушеного чеснока,
- соли и перца.
Фарш перемешиваем с мелко нарезанным беконом и специями, из лаваша вырезаем круг по диаметру сковороды и намазываем фарш сверху. Обжариваем три минуты со стороны фарша, переворачиваем, смазываем кетчупом и выкладываем сверху лук и огурцы, посыпаем сыром.
Осталось свернуть все пополам и жарить еще две минуты, до готовности.
Второе блюдо, назовем его «ленивый лахмаджун», также сделаем из фарша. Кроме него нам понадобится лук, сладкий перец, томатная паста, немного молока, пара яиц и те же специи, что мы использовали для гамбургера.
Все вместе смешиваем в глубокой миске, лаваш нарезаем на четыре части, каждую покрываем фаршем и сворачиваем в трубочку. Обмакиваем в кляр из яиц и молока и под крышкой обжариваем на среднем огне. Все рецепты подробно описаны в видео — достаточно будет просто действовать по инструкции:
Такие блюда из лаваша очень удобны тем, что готовятся практически моментально. Это очень помогает, когда нужно приготовить быстрый ужин или завтрак.
