Оригинальное и одно из самых простых в готовке блюд, которые вы сможете быстро сделать и порадовать свою семью новым введением в свое домашнее меню.
Ингредиенты:
- картофель и яйца по 2 шт;
- сыр, 100 г;
- лук красный или обычный, 1 шт;
- огурчики маринованные, 5 шт;
- куриное филе, 2 шт;
- сметана, 2 ст.л;
- соль, перец, специи, горчица.
Приготовление:
Картофель в мундирах отвариваем в подсоленной воде.
Совет: чтобы потом картофель быстро и просто очистить, перед варкой сделайте надрезы кожуры, тогда она легко снимается.
Очищаем картофель и яйца и трем на крупной терке вместе с сыром. Лук режем мелким кубиком, огурчики также измельчаем.
Смешиваем все овощи и заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу, добавляем разные специи и зелень.
Мясо режем порционно и отбиваем. Маринуем отбивные солью и специями.
Форму смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем слоем отбивные. Смазываем горчицей по вкусу и на каждый кусок мяса выкладываем нашу начинку. Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут.
Подаем блюдо к разным гарнирам, с домашними острыми соусами, салатами.
