Рецепт для тех кто не любит возиться с тестом! Простой в приготовлении, а результат превзойдёт все ожидания! Невероятно вкусный, мягкий внутри, слегка хрустящее тесто снаружи — Вы будете в полном восторге!
Классический рецепт пирога с персиками, который настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Персики можно заменить другими фруктами или ягодами.
Ингредиенты:
- мука, сахар и манная крупа по 1 стакану;
- разрыхлитель, 2 ч.л;
- персики около 1 кг (можно меньше);
- молоко, 100 мл;
- масло сливочное, 100 г;
- ванилин, грецкие орехи;
- соль щепотка.
Приготовление:
Просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем и щепоткой соли, ванилином по вкусу. Перемешиваем сухую массу. Персики режем дольками.
Форму для запекания накрываем пергаментом и натираем на дно немного сливочного масла. Сверху насыпаем слой сухой массы – 1 стакан. Разравниваем. Выкладываем слой персиков. На них насыпаем еще стакан сухой смеси.
Выкладываем персики. Засыпаем смесь и выкладываем персики.
Можно немного массы оставить и смешать ее с сухой смесью, превращая ее в крошку.
Выливаем на персики молоко, посыпаем крошкой и измельченными орехами, отправляем в духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Остужаем пирог и посыпаем его сахарной пудрой.
