Всего за 15 минут вот такие вкусняшки приготовила! Никакой раскатки теста и лишней возни! Приготовьте обязательно эти пышки без дрожжей!
Ингредиенты:
- Кефир – 450 мл.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 80 гр.
- Мука – 450 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Яйца – 2 шт.
Приготовление:
В глубокую посуду вылейте 450 мл. кефира. Добавьте 2 яйца, 80 гр. сахара, пол чайной ложки соли. Все хорошенько перемешайте. Далее просейте 450 гр. муки. И сразу же добавьте 10 гр. разрыхлителя, это примерно 1,5 ч.л.
Все хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Все тесто готово. Оно должно получится густое, чтобы вот так сползало с ложки.
Теперь осталось только пожарить. Заранее нагрейте масло в сотейнике и выложите пышки по одной столовой ложке. Помогайте второй ложкой, чтобы тесто быстро попало в масло. Обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета. Нагреть масло нужно на максимальном огне, затем немного уменьшить и жарить с обеих сторон. Так ваши пончики полностью прожарятся и внутри.
Вынимайте большой шумовкой и выкладывайте в тарелку. Подавайте горячими к чаю, так они намного вкуснее.
Автор рецепта: Дастархан — вкусные рецепты
