Холодец праздничный. Не тает на столе, главный секрет.
Как приготовить самый вкусный холодец, ароматный, устойчивый к комнатной температуре.
Ингредиенты:
- 2 кг мясо говядина + свинина (свинину можно заменить курица, индейка)
- 2 кг говяжьи ноги
- 1 крупный репчатый лук
- 3-4 лавровых листа
- 1,5 ст/л соли или по вкусу
- 1/2 ч/л перец горошек ассорти
- 3-4 зубчика чеснока
- 4 -4,5 литра воды
Варить 6 часов или 1, 5 часа в скороварке.
Приготовление:
Автор рецепта: Milenia КулинарныеPецепты
