Приготовьте так грудинку и у вас навсегда пропадёт желание покупать магазинную колбасу! Всё, как говорят, проще пареной репы! Вкусная, ароматная, просто шикарная получается!
Ингредиенты:
- Грудинка — 2000 кг.
- Соль — 50 гр. или 2 ст.л с неб. горкой (это 2,5 % от веса грудинки)
- Сахар — 20 гр. или 1 ст.л без горки ( это 1 % отвеса грудинки)
- Перец молотый — 2 ч.л
- Сухая аджика — 3 ч.л
- Лавровый лист — 3 шт
- Паприка, ароматные травы
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Масло растительное — 1 ст.л по желанию
Приготовление:
Автор рецепта: Рецепты от мамули
