Салат с рыбой «Императрица» без майонеза, король праздничного стола. Надоели одинаковые майонезные салаты, тогда записывайте рецепт нового, вкусного салата. Знаю, мы никогда не откажемся от салата шуба и оливье, но можно приготовить гораздо вкуснее и нежнее.
Какой же красивый этот многослойный салат и очень вкусный. Приготовьте обязательно этот салатик без майонеза и он понравится всем гостям, и Ваш праздник будет самым вкусным и красивым.
Ингредиенты:
- Рыба — 200-250 г.
- Рис вареный — 1 стакан
- Авокадо — 1 шт.
- Сливочный сыр — 200 г.
- Сыр твердый — 100-150 г.
- Лимон — ½ шт.
- Укроп
- Соль перец
Приготовление:
Авокадо очистим от кожуры и косточки, нарежьте на маленькие кубики. Чтобы не потемнело авокадо, полейте его лимонным соком.
В укропе уберем веточки и мелко нарежем его. Сливочный сыр посолить, поперчить, разомните вилкой и сюда же добавим укроп.
У красной рыбы отрежем три пластины и отложим их, остальную рыбу нарежьте кубиками.
Формировать салат мы будем в формовочном кольце. Первым слоем выкладываем рыбу. Затем выкладываем отварной рис, выкладываем авокадо. Теперь выкладываем сливочный сыр. Оставшуюся рыбу выкладываем по кругу. Натертый сыр выкладываем завершающим слоем. Салат в кольце поставим в холодильник на час.
Украсим по желанию веточками розмарина и немного укропом. Я еще свернула с пластин рыбы розочки
