Предлагаю вам рецепт очень вкусного и нежного рулета к чаю. К тому же готовится он очень быстро и просто, всего 20 минут и ароматная выпечка на вашем столе! Такого вкусного рулета наверняка вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки;
- сахар — 150 грамм;
- сухое молоко — 150 грамм;
- мука — 120 грамм;
- разрыхлитель — 12 грамм;
- какао — 70 грамм;
Для крема
- сливочное масло — 150 грамм;
- сгущенное молоко — 1 банка;
- банан — 1 штука;
- сахарная пудра — для украшения.
Приготовление:
Взбиваем яйца в крепкую пену, продолжая взбивать, добавляем постепенно сахар. В результате должна получиться очень густая пена.
В муку добавляем разрыхлитель, сухое молоко и какао. Все тщательно перемешиваем. Полученную сухую смесь постепенно лопаткой добавляем к взбитой массе. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы пена не осела.
Для приготовления крема нам понадобится хорошо растаявшее масло. Поэтому достаньте заранее масло, чтобы оно стало мягким. В глубокую миску выливаем сгущенку и добавляем сливочное масло.
Все хорошо взбиваем миксером.
Банан чистим от кожуры и измельчаем вилкой в пюре. Добавляем банан к сгущенке и снова все взбиваем до однородной массы.
На противень стелем бумагу для запекания и выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов в разогретой духовке 15 минут. Готовый рулет смазываем кремом и сворачиваем рулетом.
По желанию рулет можно посыпать сахарной пудрой и украсить цветочками из крема.
Приятного аппетита.
