Было время, когда без такой намазки не обходилось ни одно застолье. Ее использовали и в качестве наполнителя для тарталеток. Предлагаю вспомнить этот вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- сыр колбасный копченый-150гр
- яйца-3 шт.
- морковь-1-2 шт.
- чеснок-3-4 зубчика
- перец-1/2 ч.л.
- майонез-1 ст.л.
- сметана-1 ст.л.
- соль-щепотка
- батон-для подачи
Приготовление:
Майонез можно дополнить сметаной или взять один соус или одну сметану для заправки намазки.
Сыр и яйца трем на крупной терке. Морковь трем на средней терке.
Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
Смешиваем все продукты, заправляем майонезом, перемешиваем и пробуем на соль, перчим.
Намазка получается нежной и воздушной. Если не любите, морковь не добавляйте, а замените ее зеленью. Копченый сыр отлично заменяется плавленым сырком. Вариаций этой намазки масса, можете добавлять свои продукты и делать так, как вам больше нравится.
