Это очень удобная порционная подача горячей закуски, которая будет украшением вашего праздничного стола. Ваши гости будут просто в восторге.
Ингредиенты:
- Куриные ножки (у меня 7 шт)
- Раст. масло — 1 ст.л.
- Плавленый сыр — 2 ст.л. (можно заменить на творожный)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, куркума, острый перец чили, паприка.
Тесто:
- Мука — 250 гр.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сметана — 150 гр.
- Раст. масло — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
Куриные ножки натираем солью, специями, растительным маслом и чесноком. Накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут, чтобы ножки слегка промариновались.
Затем отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 40 минут.
Пока наши ножки запекаются, приготовим тесто.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Затем в отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем сметану, растительное масло, перемешиваем, добавляем эту массу к муке, замешиваем тесто, и даем немного отдохнуть.
Готовые куриные ножки аккуратно отделяем от кости и нарезаем мелким кубиком (кожу по желанию можно снять). Добавляем плавленый сыр и хорошо перемешиваем.
Тесто разделяем на 6 частей, затем раскатываем небольшие лепешки, распределяем поровну начинку, в середину вставляем косточку и скрепляем края теста, формируя мешочек.
Косточки оборачиваем в фольгу (чтобы они не потемнели), смазываем мешочки яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
Наши мешочки готовы.
Приятного аппетита!
